Dicas de Alimentação

Confira dicas para você montar um prato saudável sem carne.

1) Prefira sempre os alimentos orgânicos;

2) Consuma alimentos da época;

3) Dê preferência a frutas e hortaliças cruas;

4) Se for cozinhar, prefira fazê-los no vapor por poucos minutos. Use o forno no lugar da panela de pressão, no preparo de frituras e longas cocções;

5) Não deixe o alimento exposto ao ar, calor ou luz por muito tempo;

6) Proteja com vidros escuros e quando possível coloque-os na geladeira;

7) Mastigue bem os alimentos para extrair e absorver melhor os fitoquímicos;

8) Tenha sempre um prato de vegetais coloridos na sua mesa, para variar os fitoquímicos;

9) Consuma o quanto antes estes alimentos. Se morar sozinho, compre porções menores!

Fonte: Dra. Astrid Pfeiffer Slywitch – Nutricionistawww.alimentacaosemcarne.com.br

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